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生後100日目に行うのが、お食い初めです。あくまで食べさせる「マネ」をするのですが、小さな口をパクパクと開ける子も･･･！とてもかわいいので、ぜひ目に焼き付けておいてくださいね♪
子供が一生食べ物に困らないよう願い、食べ物を与える儀式が「お食い初め」です。この時、はじめてママのお乳以外の食べ物を口にします。
とはいっても、実際には食べさせず、あくまで「マネ」をするだけ。お食い初めの儀式は地域によって異なるため、それぞれの慣例にならうようにしてください。
生後100日目に行うのが一般的とされていますが、地域によっては110日目だったり、120日目だったりもします。しかし、これはあくまで「目安」であって、ピッタリその日に行わなければならない･･･というわけではありません。
生後3〜4ヶ月はそろそろ母乳から離乳食に切り替わる時期なので、その前後の都合のいい日を選び、お祝いするといいでしょう。
お食い初めをやる日が決まったら、次はその「やり方」です。
誰を呼べばいいのか、はたまた何を用意すべきなのか･･･もうわからないことだらけ！そこで、ここではお食い初めをするうえで欠かせない要点をいくつかまとめてみました。
招待 |
昔は親戚や親しい知人などを招いていましたが、最近では両親や祖父母など、ごく内輪で行われることが多いようです。また、両親と赤ちゃんだけで祝うことも。 |
食器 |
この日のためにお膳やお椀、箸を新調します。箸は柳の白木、お椀は蒔絵模様（鶴や松など）の描かれた漆器にしてください。 なお、お膳は紋付で男の子なら朱塗り、女の子なら外側が黒塗り、内側が朱塗りのものを用います。このお膳は母方の実家から贈られるのが一般的とされていますが、家紋は婚家のものを入れることが多いようです。 |
お膳 |
お膳の内容は「一汁三菜」が基本となります。正式には尾頭付きの焼き魚、煮物、赤飯、香の物、汁物などです。 さらに丈夫な歯が生えるように「歯固めの石」と、シワがいっぱいになるまで長生きできるように「梅干」を添える習慣もあります。また、二の膳として紅白餅を5つ添えるのが本格的なものです。 |
やり方 |
近親者で、なおかつ同姓の長寿の人が「養い親」となります。なお、これは｢長寿｣にあやかったものです。 養い親は赤ちゃんを膝に抱き、飯→汁→飯→魚→飯の順で赤ちゃんの口に付け、食べさせるマネをします。これを3回繰り返し、最後に家族で祝いの膳につくのが正式な順序です。 |
前述したとおり、お食い初めの献立は「一汁三菜」が基本です。そこで、今回はお食い初めの定番メニューとされる「蛤のお吸い物」のレシピをご紹介いたします！
材料（2人分）
- ハマグリ4個
- 菜の花6本
- 塩適量
- 水2カップ
- 出汁昆布1/2枚
- 薄口醤油小さじ1/3
- 塩適量
作り方
- ハマグリは塩出しをしてから殻をキレイに洗い、 菜の花は塩茹でする。
- 鍋に水、出汁昆布、ハマグリを入れて中火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出す。
- 2の灰汁をとり、ハマグリが口を開いたら取り出す。
- 汁を漉して鍋に戻し、塩と薄口醤油で味を調えたら、1の菜の花を加えてサッと温める。
- お椀に3のハマグリを盛り、4を注いだら出来上がり。
最近では、正式な形で「お食い初め」を行うケースも少なくなってきています。
そのため、お椀のかわりにベビー用食器、お膳のかわりはベビーラックで代用することがほとんど。ちょうどこの頃は離乳食に切り替わる頃なので、離乳食用食器を揃えて代用する方が実用的なうえ、現代的なお食い初めにふさわしいのかも知れません。
しきたりにとらわれず、その家庭にあった祝い方をしましょう！
